50% Chocolate negro con almendra caramelizada 80gr.
Producto Artesano, Sin Gluten
Ingredientes y alérgenos
Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, granillo almendra caramelizada (10%) ( almendra , azúcar, aceite de oliva y glucosa), emulgente (lecitina de s oja ) y aroma (vainillina). Puede contener trazas de cacahuetes y leche .
Valor nutricional (100gr)
| Valor energético |
2.127 kJ / 506 kcal |
Grasas
de las cuales saturadas |
34 gramos
19 gramos |
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares |
51 gramos
49 gramos |
| Fibra alimentaria |
3 gramos |
| Proteínas |
6 gramos |
| Sal |
0,01 gramos |
Chocolate Folcs de Barcelona Scenes
Una colección inspirada en lo mejor de la ciudad: desde el modernismo y las terrazas soleadas hasta las palomas con actitud y las cotorras okupas. Un homenaje sabroso y con chispa a la vida barcelonesa, hecho con visión local, cariño y una pizca de humor.
Chocolate Folcs de Barcelona Scenes
Chocolate artesano elaborado en España
El secreto de nuestro chocolate es el mismo que el de las croquetas de tu madre: amor. Por eso trabajamos con pequeños talleres artesanos de España. Partiendo de las mejores materias primas, elaboramos nuestras tabletas con procesos de producción que recogen el legado de varias generaciones.
El proceso de elaboración comienza con la mezcla de los ingredientes principales: pasta de cacao, manteca de cacao y azúcar. Según la receta, se añade la leche en polvo, la naranja, la sal o la almendra.
En el proceso del conchado, la masa se va moviendo para refinarla y airearla, mejorando la textura y el sabor del chocolate. Por último, el chocolate se vierte en los moldes de las tabletas y se templa para su perfecta solidificación y brillo.
